2025年事业单位工勤技能-贵州-贵州食品检验工三级（高级工）历年参考题典型考点含答案解析.docx

2025年事业单位工勤技能-贵州-贵州食品检验工三级（高级工）历年参考题典型考点含答案解析

一、单选题（共35题）

1.

在食品检测中，测定食品中水分的常用方法是依据国家标准GB/T5009.3。该标准规定的直接干燥法的干燥温度为多少？

A.95~100℃

B.100~105℃

C.105~110℃

D.110~120℃

【选项】

A.95~100℃

B.100~105℃

C.105~110℃

D.110~120℃

【参考答案】

B

【解析】

根据GB/T5009.3《食品中水分的测定》，直接干燥法的干燥温度通常控制在100~105℃。此温度范围能使水分充分蒸发，同时