2023年春福师生物化学在线作业一.docVIP

福师《生物化学》在线作业一

一、单选题（共40道试题，共80分。）

1.下列哪一项不是人体内最重要的四人们族？（）

A.蛋白质

B.核酸

C.糖类

D.水

对的答案：D

2.酶活性与温度的关系是：（）

A.随温度值升高而活性升高

B.随温度值减少而活性减少

C.其最适温度值是28℃

D.存在一种最适温度

对的答案：D

3.蛋白质跟下列哪种物质不产生沉淀？

A.盐类

B.有机溶剂

C.重金属离子

D.生物碱

对的答案：D

4.蛋白质变性是由于（）。

A.一级构造变化

B.空间构象破坏

C.辅基脱落

D.蛋白质水解

对的答案：B

5.DNA的二级构造是（）。

A.双螺旋构造

B.核小体构造

C.超螺旋构造

D.无规卷曲构造

对的答案：A

6.20世纪30年代，国内生化学家吴宪提出了什么学说？（）。

A.呼吸链及氧化磷酸化的理论

B.蛋白质的变性就是它的肽链从卷曲变到伸展的过程

C.三羧酸循环

D.ATP是代谢能产生和运用的核心物质

对的答案：B

7.生物大分子重要是指（）。

A.糖原与葡萄糖

B.蛋白质与核酸

C.氨基酸与多肽

D.脂肪酸与甘油

对的答案：B

8.蛋白质的基本构成单位是()。

A.肽键平面

B.核苷酸

C.肽

D.氨基酸

对的答案：D

9.下列哪种氨基酸为含硫氨基酸（）。

A.蛋氨酸

B.色氨酸

C.苏氨酸

D.苯丙氨酸

对的答案：A

10.有关辅酶的对的论述是：（）

A.本质为蛋白质

B.决定酶的特异性

C.构成单位为氨基酸

D.一种辅酶能与多种酶蛋白结合

对的答案：D

11.下列有关果胶的说法不对的的是

A.果胶是植物特有的细胞组分

B.也许是最复杂的一类多糖

C.果胶存在于多种高等植物中

D.它所含的甲氧基一般不超过8％

对的答案：D

12.下列有关纤维素的说法不对的的是（）。

A.纤维素的化学构造为β(1，4)-D-葡聚糖，构造构成单元为D-葡萄糖

B.分子量为5万～40万

C.纤维素易溶于水

D.呈带状构造

对的答案：C

13.蛋白质样品中哪种元素含量相对恒定：（）。

A.C

B.H

C.O

D.N

对的答案：D

14.不影响酶促反映的初速度的因素是（）。

A.【S】

B.【E】

C.【pH】

D.时间

对的答案：D

15.不存在于mRNA而存在于DNA中的是（）。

A.胞嘧啶

B.鸟嘌呤

C.尿嘧啶

D.胸腺嘧啶

对的答案：D

16.R密码子位于：（）

A.DNA

B.mRNA

C.rRNA

D.tRNA

对的答案：B

17.蛋白质样品中哪种元素含量相对恒定：（）

A.C

B.H

C.O

D.N

对的答案：D

18.DNA分子二级构造的特性是（）

A.α-螺旋

B.β-片层

C.β-转角

D.双螺旋

对的答案：D

19.RNA是（）

A.核糖核蛋白质

B.核糖核酸

C.脱氧核糖核酸

D.核糖核苷酸

对的答案：B

20.核酸中常用的嘧啶碱有几种？

A.2

B.3

C.4

D.5

对的答案：B

21.维系蛋白质二级构造稳定的化学键是（）。

A.二硫键

B.肽键

C.疏水键

D.氢键

对的答案：D

22.下列分类错误的是

A.淀粉-匀多糖

B.糖原-匀多糖

C.琼脂-匀多糖

D.肝素-杂多糖

对的答案：C

23.下列各项属于动物多糖的是

A.肝素

B.变形杆菌脂多搪

C.沙门氏菌脂多糖

D.猪苓多糖

对的答案：A

24.酶促反映的最适温度（）

A.随时间延长而升高

B.是酶的特性性常数

C.在人体内为50℃

D.是在某条件下，酶促反映速度最大时的温度

对的答案：D

25.米氏常数Km是一种用来度量()。

A.酶和底物亲和力大小的常数

B.酶促反映速度大小的常数

C.酶被底物饱和限度的常数

D.酶的稳定性的常数

对的答案：A

26.下列有关同工酶的论述对的的是（）。

A.催化的化学反映相似

B.催化的化学反映不相似

C.酶蛋白分子构造、性质相似

D.Km值相似

对的答案：A

27.构成蛋白质的氨基酸基本上有多少种（）。

A.300

B.30

C.20

D.10

对的答案：C

28.核酸变性可引起（）。

A.溶解粘度增长

B.最大吸取波长发生转移

C.增色效应

D.减色效应

对的答案：C

29.凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是（）。

A.分子量大的

B.分子量小的

C.电荷多的

D.带电荷少的

对的答案：A

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