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2020年5月29日

岗位情况调查表

文档仅供参考

岗位情况调查表(职务说明书)

(后面附件中的职务说明书仅供参考,调查表内容填写以填写说明要求为准)

岗位名称

一厂工艺员

岗位编号

所在部门

生产技术科

岗位定员

1人

直接上级

技术副科长

岗位工资

直接下级

无

分析人

宋晓东、周青

所辖人员

无

分析日期

本职:起草生产工艺,监督生产工艺流程的正常运转,保证产品质量合格

职责与工作任务:

职

责

一

职责表述:工艺文件的起草、修订

工作时间百分比:20%

工作

任务

承担部分啤酒生产技术标准的起草、修订工作

频次:1次/年

用时:20小时

负责起草、修订工厂各工序的作业指导书

频次:2次/周

用时:4小时

负责起草、修订有关管理规定

频次:1次/月

用时:4小时

负责工艺文件的登记、发放、更新、废止、存档工作

频次:1次/月

用时:2小时

职

责

二

职责表述:啤酒生产工艺过程的控制

工作时间百分比:40%

工作

任务

负责啤酒原料的调配

频次:1次/周

用时:1小时

负责啤酒生产用辅助原料的质量检查验收工作

频次:1次/天

用时:0.5小时

抽查麦芽的粉碎度;每日查看糖化工作记录;监督操作者的操作规范性,检查CIP情况

频次:1次/天

用时:1小时

抽查麦汁冷却温度及CIP情况

频次:1次/天

用时:0.5小时

巡视发酵罐