2025年茶艺师职业技能竞赛试卷：茶艺设备操作与维护试题.docxVIP

2025年茶艺师职业技能竞赛试卷：茶艺设备操作与维护试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的，请将正确选项字母填在题后的括号内。）

1.茶叶储存时，为了保持茶叶的新鲜度，应该选择哪种容器？A.金属罐B.玻璃罐C.陶瓷罐D.塑料罐

2.茶叶在冲泡前，应该进行怎样的处理？A.直接冲泡B.用开水烫洗C.用冷水浸泡D.自然晾干

3.茶艺师在泡茶时，应该使用哪种水温？A.80℃B.90℃C.100℃D.70℃

4.茶具的清洁方法中，哪一种是正确的？A.用洗洁精清洗B.用开水烫洗C.用盐擦拭D.用酒精消毒

5.茶叶的保存期限是多久？A.1个月B.3个月C.6个月D.1年

6.茶艺师在泡茶时，应该注意什么？A.水量要适量B.水温要适宜C.泡茶时间要短D.以上都是

7.茶具的保养方法中，哪一种是正确的？A.定期用开水烫洗B.用柔软的布擦拭C.放置在干燥通风处D.以上都是

8.茶叶的品种中，哪一种属于绿茶？A.红茶B.乌龙茶C.白茶D.绿茶

9.茶艺师在泡茶时，应该使用哪种茶具？A.紫砂壶B.玻璃杯C.陶瓷杯D.金属杯

10.茶叶的冲泡方法中，哪一种是正确的？A.先倒茶水B.先倒茶叶C.先洗茶具D.先晾晒茶叶

11.茶艺师在泡茶时，应该注意什么？A.茶叶要适量B.水温要适宜C.泡茶时间要短D.以上都是

12.茶具的清洁方法中，哪一种是正确的？A.用洗洁精清洗B.用开水烫洗C.用盐擦拭D.用酒精消毒

13.茶叶的保存期限是多久？A.1个月B.3个月C.6个月D.1年

14.茶艺师在泡茶时，应该使用哪种水温？A.80℃B.90℃C.100℃D.70℃

15.茶具的保养方法中，哪一种是正确的？A.定期用开水烫洗B.用柔软的布擦拭C.放置在干燥通风处D.以上都是

16.茶叶的品种中，哪一种属于绿茶？A.红茶B.乌龙茶C.白茶D.绿茶

17.茶艺师在泡茶时，应该使用哪种茶具？A.紫砂壶B.玻璃杯C.陶瓷杯D.金属杯

18.茶叶的冲泡方法中，哪一种是正确的？A.先倒茶水B.先倒茶叶C.先洗茶具D.先晾晒茶叶

19.茶艺师在泡茶时，应该注意什么？A.茶叶要适量B.水温要适宜C.泡茶时间要短D.以上都是

20.茶具的清洁方法中，哪一种是正确的？A.用洗洁精清洗B.用开水烫洗C.用盐擦拭D.用酒精消毒

二、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的五个选项中，有多项符合题目要求，请将正确选项字母填在题后的括号内。）

1.茶叶的储存方法中，哪些是正确的？A.保持干燥B.避光保存C.低温保存D.密封保存E.高温保存

2.茶艺师在泡茶时，应该注意哪些方面？A.水量要适量B.水温要适宜C.泡茶时间要短D.茶叶要新鲜E.茶具要干净

3.茶具的保养方法中，哪些是正确的？A.定期用开水烫洗B.用柔软的布擦拭C.放置在干燥通风处D.用酒精消毒E.用洗洁精清洗

4.茶叶的品种中，哪些属于绿茶？A.碧螺春B.龙井C.毛峰D.红茶E.白茶

5.茶艺师在泡茶时，应该使用哪些茶具？A.紫砂壶B.玻璃杯C.陶瓷杯D.金属杯E.塑料杯

6.茶叶的冲泡方法中，哪些是正确的？A.先倒茶水B.先倒茶叶C.先洗茶具D.先晾晒茶叶E.先闻香

7.茶艺师在泡茶时，应该注意哪些方面？A.茶叶要适量B.水温要适宜C.泡茶时间要短D.茶具要干净E.茶叶要新鲜

8.茶具的清洁方法中，哪些是正确的？A.用洗洁精清洗B.用开水烫洗C.用盐擦拭D.用酒精消毒E.用柔软的布擦拭

9.茶叶的保存期限是多久？A.1个月B.3个月C.6个月D.1年E.2年

10.茶艺师在泡茶时，应该使用哪种水温？A.80℃B.90℃C.100℃D.70℃E.60℃

三、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共10分。请将判断结果填在题后的括号内，正确的填“√”，错误的填“×”。）

1.茶叶在冲泡前，不需要进行任何处理，直接放入茶具中即可。（×）

2.茶艺师在泡茶时，应该使用100℃的沸水，这样泡出的茶汤更有味道。（×）

3.茶具的清洁方法中，用洗洁