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蒸发器操作题库及答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.蒸发器的主要作用是（）
A.加热液体B.蒸发溶剂C.混合物料D.冷却气体
答案：B
解析：蒸发器的核心功能就是将溶液中的溶剂蒸发出去，以浓缩溶液或获取溶质等，所以选B。
2.蒸发器中溶液的沸点升高主要是由于（）
A.溶质的存在B.压力升高C.温度升高D.溶剂减少
答案：A
解析：溶质的存在会使溶液的蒸气压下降，导致沸点升高，这是溶液沸点升高的主要原因，选A。
3.蒸发器的传热系数主要与（）有关。
A.加热蒸汽温度B.溶液浓度C.传热面积D
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