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2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师职业资格证书考试模拟试题.docx

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    2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师职业资格证书考试模拟试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（本大题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题列出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将正确选项的字母填在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。）

    1.咖啡豆的烘焙程度从浅到深依次为（）。

    A.深度烘焙、中深度烘焙、中烘焙、浅度烘焙

    B.浅度烘焙、中烘焙、中深度烘焙、深度烘焙

    C.中烘焙、浅度烘焙、中深度烘焙、深度烘焙

    D.中深度烘焙、深度烘焙、浅度烘焙、中烘焙

    2.在制作意式浓缩咖啡时，

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