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2020年5月29日

工商局食品安全放心社区实施方案

文档仅供参考

巨野县工商行政管理局文件

巨工商字[]62号

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关于印发巨野县创立”流通环节食品安全放心乡镇(社区)”活动实施方案的通知

各工商所:

现将巨野县创立”流通环节食品安全放心乡镇(社区)活动实施方案印发给你们,请结合当地实际,认真抓好贯彻落实。

二0一0年五月二十五日

主题词:食品安全创立放心乡镇(社区)通知本局:局领导,消保科、办公室,存档。巨野县工商行政管理局5月25日印发

巨野县创立”流通环节食品安全放心

乡镇(社区)”活动实施方案

为进一步提高我县流通领域食品安全监管工作水平,加快推进我县流通环节食品安全放心乡镇(社区)创立工作,依据中华人民共和国食品安全法及其实施条例、山东省消费者权益保护条例、山东省工商系统食品市场监管”四项制度”工作规范、全省流通环节食品安全放心乡镇(社区)创立工作暂行意见,结合我县实际,特制定以下实施方案:

一、指导思想

坚持邓小平理论和”三个代表”重要思想为指导,全面落实科学发展观,深入学习贯彻党的十七大、十七届三中、四中全会和中央经济工作会议精神,以保障流通环节食品安全为目标,以”政府引导、工商监管、经营者自律”为主线,巩固我县流通环节食品安全”四项制度”建设成果,积极推进食品追溯应用系统建设,进一步堵塞不合格食品流通渠道,实现流通领域食品安全可追溯,净化消费环境,营造良好的食品安全工作氛围。

二、工作目标

依靠当地政府组织开展流通环节食品安全放心乡镇(社区)创立工作,协助政府制定创立方案,建立定期巡视和目标考核制度。要将创立工作纳入年终考核目标任务,食品安全追溯应用系统审核录入率底要达到100%,全县流通环节食品安全放心乡镇(社区)覆盖率要达到30%,要达到60%,要达到100%。

三、创立步骤

(一)明确试点。县局结合我县实际,按照创立活动要求,经过对辖区乡镇(社区)情况集中进行摸底调查,确定基础比较好的巨野镇、大义镇做为试点开展创立活动。

(二)加强宣传。各工商所特别是试点单位要根据方案要求,对创立活动的内容、意义、进展和成效,各级政府对食品安全的首要责任,工商机关的食品安全监管职能,食品安全追溯应用系统的功能,食品经营者自律”三条线”等内容,要采取发放宣传单、宣传册,设立宣传牌、宣传栏,悬挂横幅等形式宣传;要采取在店内设置温馨提示牌等形式宣传,共同营造政府主导、全民参与的良好创立氛围。

(三)加强培训。要组织好工商监管人员以及食品经营者的培训工作。工商监管人员经过培训要明白创立活动的目标和意义,经营者自律”三条线”的内容和标准,食品安全数据库追溯系统的应用,巡查的内容和标准,食品安全法律法规及其它相关内容。达到工商监管人员能够熟知经营者自律”三条线”的内容和标准,指导经营者遵守”三条线”自律标准。要能够正确采集、录入追溯系统信息,熟练使用追溯系统相关功能,能够熟知巡查内容和标准,规范撰写巡查笔录,建立食品安全监管档案。食品经营者能够正确认识创立活动的意义,熟知经营者自律”三条线”的内容和标准,严格按照经营者”三条线”自律标准从事经营活动。培训形式能够采取集中学习、个人自学、相互交流等方法,既要灵活多样,又要常抓不懈。

(四)严格巡查。要按照法律法规和省、市局流通环节食品安全放心乡镇(社区)创立工作意见及食品市场巡查监管制度的要求,坚持”属地监管”的原则严格落实食品安全日常巡查和属地监管责任制,突出重点食品、重点区域和重点场所、农村市场以及季节性、节日性食品市场,强化市场巡查。要巡查主体资格,重点检查食品经营者证照是否有效,许可和经营范围与实际经营情况是否一致,是否有不符合法律、法规和规章规定的情形。要巡查食品经营者自律”三条线”的遵守情况。要建立食品经营场所巡查和日常监管档案,日常巡查和专项检查应当落实记载巡查事项和处理结果,并经巡查人员和食品经营者签字,规范建立食品经营场所巡查和日常监管档案。

(五)完善食品安全数据库录入。要进一步完善食品安全应用追溯系统的建设和应用,形成”日常规范监管一条线,应对突发事件点对点”的防控格局。要提高追溯系统信息采集和审核录入标准,加强对采集信息的审核、录入和采集信息的档案整理工作。要提高追溯系统信息使用标准,熟练掌握食品安全数据库系统功能,重点把握食品源头的追溯功能,当流通环节中某一品牌的食品