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2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师咖啡店经营管理案例分析试题.docx

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    2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师咖啡店经营管理案例分析试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。请将正确选项的字母填在题后的括号内。）

    1.一家新开的咖啡店在开业初期，顾客流量不大，店长李姐觉得特别焦虑。她发现很多顾客进来试了免费咖啡之后，觉得味道不错，但是就是不愿意买单。李姐作为咖啡店的管理者，应该首先考虑的是：

    A.立刻增加店员数量，提高服务效率

    B.降低咖啡价格，吸引更多顾客

    C.加强咖啡师与顾客

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