多维视角下中国鸡蛋价格联动性的深度剖析与策略研究.docx

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2025-09-14 发布于上海
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多维视角下中国鸡蛋价格联动性的深度剖析与策略研究.docx

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多维视角下中国鸡蛋价格联动性的深度剖析与策略研究

一、引言

1.1研究背景与意义

鸡蛋作为中国居民日常饮食中不可或缺的重要食材，在农产品市场占据着举足轻重的地位。它不仅是优质蛋白质的重要来源，还因其营养丰富、价格亲民、烹饪方式多样等特点，深受广大消费者的喜爱，是家庭餐桌、餐饮行业以及食品加工领域的常用原料。在中国，鸡蛋的消费量巨大，市场覆盖面广泛，无论是城市还是农村，都有着稳定且庞大的消费群体。从生产角度来看，蛋鸡养殖产业是中国畜牧业的重要组成部分，涉及众多养殖户和企业，为农村经济发展和农民增收发挥了关键作用。据相关数据统计，中国是全球最大的鸡蛋生产国和消费国，鸡蛋产量在农产品总产值中占据着