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2025年调酒师职业技能大赛试卷:酒吧行业创新与创业试题
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、单选题(本部分共20小题,每小题2分,共40分。请仔细阅读每个选项,选择最符合题意的答案,并将答案填写在答题卡相应位置上。)
1.调酒师在制作经典鸡尾酒时,最应该注重的要素是?
A.材料的品牌和价格
B.酒液的口感和层次
C.装饰的华丽程度
D.餐具的昂贵与否
2.在鸡尾酒调制过程中,摇和搅拌的主要区别在于?
A.摇和搅拌都是用搅拌棒
B.摇可以产生更多泡沫,搅拌则更细腻
C.摇适用于烈酒,搅
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