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舌尖上的校园·味蕾开放日大学食堂开放日活
动方案
一、活动背景与意义
为全面展示xx大学饮食服务中心在食品安全管理、菜品创新研发、智慧餐
饮建设等方面取得的现代化管理成果，进一步增进全校师生对食堂日常运营流
程、食品安全保障措施、营养搭配原理等专业知识的深入了解，经后勤集团与
校学生会共同研究决定，将于2023年11月15日至17日期间，每日上午
1000至下午1400时段，在主校区第一食堂（知味楼）举办为期三天的舌尖
上的校园·味蕾开放日主题活动。该食堂作为学
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