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2025年调酒师职业技能大赛酒水品鉴与评价能力试题试卷.docx

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    2025年调酒师职业技能大赛酒水品鉴与评价能力试题试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（本部分共20题，每题2分，共40分。请仔细阅读每题选项，选择最符合题意的答案。）

    1.在品鉴白葡萄酒时，下列哪种香气通常被认为是优质的表现？

    A.氨水味

    B.青草香

    C.水果香

    D.烟草味

    2.品鉴威士忌时，通常会用到的品鉴杯是什么形状的？

    A.高脚杯

    B.滤冰杯

    C.玻璃杯

    D.郁金香杯

    3.以下哪种酒类属于烈酒？

    A.葡萄酒

    B.啤酒

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