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2025云南省农业科学院农产品加工研究所科研助理招聘1人考试备考题库及答案解析
毕业院校:________姓名:________考场号:________考生号:________
一、选择题
1.在农产品加工实验中,测定样品水分含量常用的方法是()
A.烘箱干燥法
B.紫外线吸收法
C.电子天平称重法
D.气相色谱法
答案:A
解析:烘箱干燥法是测定农产品样品水分含量的传统且广泛应用的方法,通过在特定温度下烘干样品,测定干燥前后重量差来确定水分含量。该方法操作简单,成本低廉,适用于多种农产品。紫外线吸收法和气相色谱法主要用于分析样品中的特定成分,而非水分含量。电子天平称重法仅用于称量样
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