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2025年调酒师职业技能大赛参赛选手饮品品鉴技能试题集.docx

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    2025年调酒师职业技能大赛参赛选手饮品品鉴技能试题集

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（本部分共30题，每题2分，共60分。请仔细阅读每个选项，选择最符合题意的答案。）

    1.葡萄酒中的单宁主要来源于哪里？

    A.葡萄皮

    B.葡萄籽

    C.葡萄茎

    D.以上都是

    2.以下哪种酒类属于烈酒？

    A.白葡萄酒

    B.啤酒

    C.伏特加

    D.葡萄汁

    3.在品鉴葡萄酒时，通常首先要注意的是什么？

    A.颜色

    B.香气

    C.口感

    D.价格

    4.以下哪种葡萄

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