2025年茶艺师职业技能竞赛试卷：茶艺师茶叶市场调研与试题.docx

2025年茶艺师职业技能竞赛试卷：茶艺师茶叶市场调研与试题

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一、茶叶基础知识与市场调研

1.请简述绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶这六大茶类的发酵程度由低到高的排列顺序，并分别举例说明每种茶类中具有代表性的名优茶品，比如龙井、碧螺春、铁观音、大红袍、白毫银针、君山银针等。咱们得把这六大茶类的特点给说清楚，别搞混了，这可是基础知识啊！

2.咱们来聊聊茶叶的采摘标准，比如明前茶、雨前茶、谷雨茶，这些名词大家得搞明白，它们分别指的是什么时间段采摘的茶叶？不同时间段的茶叶品质有什么差异？比如说明前茶，那可是茶中珍