高温强光胁迫下番茄叶片叶黄素类物质与抗氧化系统协同光保护机制探究.docx

高温强光胁迫下番茄叶片叶黄素类物质与抗氧化系统协同光保护机制探究

一、引言

1.1研究背景与意义

番茄（Solanumlycopersicum）作为全球广泛种植的重要蔬菜作物之一，富含维生素C、维生素E、番茄红素、叶黄素等多种营养成分，在人类饮食结构中占据重要地位。其生长发育对环境条件较为敏感，高温强光作为常见的逆境胁迫因子，严重影响番茄的生长、发育、产量与品质。

在自然环境中，温度和光照强度时刻处于动态变化中。当温度超过番茄适宜生长温度范围（通常为20-25℃）且光照强度超出其光饱和点（一般为600-800μmol?m?2?s?1）时，番茄植株会遭受高温强光胁迫。高温会