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食品加工小作坊承诺书

食品加工小作坊承诺书篇1

食品生产小作坊食品质量平安承诺书

我公司(厂)在从事食品生产加工活动中,为保证所生产的食品质量满意保障人体健康、人身平安的要求，作为公司(厂)的法人代表，特作出如下承诺：

1、严格遵守《产品质量法》、《食品平安法》、《食品生产加工企业质量平安监督管理方法》等法律法规的规定，守法经营，诚恳守信，严格根据有效的产品标准组织生产，维护消费者的合法利益，严把食品质量平安关。

2、食品加工过程严格、规范，避开生物性、化学性、物理性污染以及防止生食品与熟食品，原料与半成品、成品，陈旧食品与新奇食品等的交叉污染。

3、生产食品所用的原材料、添加剂、包装材料和容器符合国家有关规定，决不使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、陈化的、回收的或者非食用的原材料生产加工食品，在选购食品原材料时向供货单位索取合格证明，或者自行检验、托付检验合格。

4、从事食品生产加工的人员身体健康、无传染性疾病和影响食品质量平安的其他疾病。

5、建立健全企业质量管理体系，实施从原材料选购、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理，建立岗位质量责任制，加强质量考核。

6、保证贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备清洁、平安，对食品无污染。

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