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NanjingAgriculturalUniversity南京农业大学“精品课程”普通植物病理学

普通植物病理学（第二章）

《普通植物病理学》第二章植物病原真菌第三节接合菌亚门真菌第二节鞭毛菌亚门真菌第五节担子菌亚门真菌第六节半知菌亚门真菌第一节真菌的一般性状和分类第四节子囊菌亚门真菌010203040506

第一节真菌的一般性状和分类一、真菌的概念1．什么叫真菌(fungus;pl.fungi)2．真菌的主要特征（1）真核生物（2）营养方式为异养型（3）营养体大多数为菌丝体（4）细胞壁的主要成分是几丁质，有的是纤维素（5）典型的繁殖方式是产生孢子

二、真菌与人类的关系1．有益方面（1）农林业①土壤肥力的积累②菌根真菌③作为生物防治因子（防治病、虫、杂草）④食用菌等

（2）工业①酿洒②食品③酶工业医药抗生素名贵中药材（如虫草、茯苓等）遗传工程材料

引起植物病害（减产、降低品质）人畜疾病产生毒素（毒菌）鱼类水霉病农产品、用品、用具、器材霉烂变质有害方面

三、真菌的营养体（soma或thallus）1．营养体的定义2．营养体的基本类型（1）原质团（plasmodium）如根肿菌（Plasmodiophora）（2）单细胞（uniocell）如酵母菌（Saccharomyces）和壶菌（Chytridium）（3）假菌丝（pseudomycelium）如毕赤酵母（Pichia）和假丝酵母（Candida）（4）菌丝体（mycelium）：绝大多数真菌典型的营养体为菌丝体，如梨孢属（Pyricularia）和根霉属（Rhizopus）

真菌的细胞结构细胞壁细胞质膜细胞质（包括各种细胞器）细胞核

菌丝的变态吸器（haustorium）假根（rhizoid）附着枝（hypophode）附着胞（appressorium）菌环或菌套（constrictingring）菌网（networksloops）

5．菌组织（1）疏丝组织（prosenchyma）（2）拟薄壁组织（pseudoparenchyma）有些真菌的菌组织可以形成菌核、子座和菌索等结构：（1）菌核（sclerotium）（2）子座（stroma）（3）菌索（rhizomorph）

真菌的无性繁殖（asexualreproduction）游动孢子（zoospore）孢囊孢子（sporangcospore）分生孢子（conidium）厚垣孢子（chlamydospore）2．无性孢子类型1．无性繁殖方式断裂裂殖芽殖（原生质）割裂

（sexualreproduction）五、真菌的有性生殖质配（plasmogamy）核配（karyogamy）减数分裂（miosis）1．有性生殖过程

2．质配方式（1）游动配子配合（planogameticcopulation）如低等鞭毛菌（2）配子囊接触（交配）(gametangialcontact)如鞭毛菌（卵菌）和子囊菌（3）配子囊配合（gametangialcopulation）如接合菌（4）授精作用（spermatization）如有些子囊菌和锈菌（5）体细胞配合（somatogamy）很多高等真菌

休眠孢子囊（restingsporangium）卵孢子（oospore）接合孢子（zygospore）子囊孢子（ascospore）担孢子（basidiospore）3．有性孢子类型同宗配合（homothallism）异宗配合（heterothallism）4．真菌的性分化及亲和性

产果方式整体产果式（holocarpic）分体产果式（eucarpic）什么叫子实体（fruitbody）？真菌的子实体及产果方式

七、真菌的准性生殖(parasexuality)1．准性生殖的定义2．准性生殖的过程（1）异核体的形成异核现象产生的原因①突变②菌丝融合（2）杂合二倍体的形成（3）有丝分裂交换与单倍体化

真菌的生活史（lifecycle）生活史的定义无性阶段（无性态anamorph）有性阶段（有性态teleomorph）2．生活史的阶段（型）13．生活史的类型无性型单倍体型单倍体-双核体型单倍体-二倍体型二倍体型2

两界学说植物界：真菌04动物界03真菌在生物界中的地位02真菌的分类与命名01

菌物界包括两个门，即粘菌门和真菌门原