DB5107_T 96-2021 公筷公勺服务规范.docxVIP

ICS

CCS

03.080.30A16

5107

四川省（绵阳市）地方标准

DB5107/T96—2021

公筷公勺服务规范

2021-09-28发布

2021-11-01实施

绵阳市市场监督管理局发布

I

DB5107/T96—2021

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4制作要求 1

5配置要求 2

6服务要求 2

7使用要求 2

8消毒卫生 2

9宣传推广 2

DB5107/T96—2021

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由绵阳市商务协会提出。

本文件由绵阳市商务局归口。

本文件起草单位：绵阳市商务协会、绵阳市商务经济研究会、绵阳市商务协会社会酒店行业分会、绵阳市餐饮饭店业协会。

本文件主要起草人：张忠诚、袁文燕、王信国、马俊松、罗仕富、赖兵、陈娴。

DB5107/T96—2021

1

公筷公勺服务规范

1范围

本文件规定了公筷公勺的术语和定义、制作要求、配置要求、服务要求、使用要求、消毒卫生和宣传推广等。

本文件适用于各类餐饮服务提供者。其他集