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大连水产品冷链物流发展的困境与突破：基于产业生态视角的分析

一、引言

1.1研究背景与意义

大连，作为我国北方重要的沿海城市，凭借其得天独厚的地理位置和丰富的海洋资源，在水产品产业方面取得了显著成就。大连的水产品不仅供应国内市场，还远销海外，在国际贸易中占据一定份额。水产品产业已成为大连经济发展的重要支柱之一，对当地的经济增长、就业创造和产业结构优化起到了关键作用。

在水产品产业蓬勃发展的背后，冷链物流作为保障水产品品质和安全的关键环节，其重要性不言而喻。冷链物流贯穿于水产品从捕捞、加工、储存、运输到销售的全过程，通过严格控制温度、湿度等环境条件，确保水产品在各个环节中始终处于适宜的低温状态