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2025年茶艺师职业技能竞赛试卷：茶艺师茶艺茶艺师茶艺茶艺茶艺创新与科技应用试题.docx

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    2025年茶艺师职业技能竞赛试卷：茶艺师茶艺茶艺师茶艺茶艺茶艺创新与科技应用试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的，请将正确选项的字母填在题后的括号内。）

    1.茶叶的发酵过程中，主要参与的微生物是（）。

    A.霉菌

    B.酵母菌

    C.乳酸菌

    D.杆菌

    2.碧螺春茶属于（）。

    A.绿茶

    B.红茶

    C.乌龙茶

    D.白茶

    3.茶叶中的茶多酚主要具有（）作用。

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