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2025餐饮部年度工作总结4篇
一、调整经营措施，降低成本费用。
1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓，两手都不硬”的分散管理模式，握起拳头来，集中精力发展内餐经营。XX年全年实现营业收入170万元，比去年内餐全年150万元的营业收入超额20万元。
2、确定合理的减亏经营目标及利润指标，餐饮部管理层紧紧围绕目标任务和指标落实狠下管理功夫，想方设法，力求降低成本、节约费用。XX年餐饮部在超额完成年度任务、员工工资普遍增加的状况下，成本率及亏损额度均比XX年下降。
3、协作宾馆下达的管理层销售任务，主动调协餐饮部员工的全员销售意识，扩
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