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2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师职业技能竞赛规则试题.docx

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    2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师职业技能竞赛规则试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（本部分共20道题，每题2分，共40分。请根据题意选择最符合要求的答案，并将答案填写在答题卡相应位置上。）

    1.咖啡师在制作意式浓缩咖啡时，以下哪种水温是最理想的？

    A.85℃

    B.90℃

    C.95℃

    D.100℃

    2.手冲咖啡时，滤纸的浸泡时间一般为多长？

    A.10秒

    B.30秒

    C.1分钟

    D.2分钟

    3.咖啡豆的烘焙程度从浅到深排列，以下哪种顺序是正确的？

    A.深烘焙、中深烘焙、中烘焙、中浅烘焙、浅烘焙

    B.

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