2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡店顾客满意度提升试题.docx

2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡店顾客满意度提升试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本部分共20道题，每题2分，共40分。请根据题意选择最合适的答案，并在答题卡上填写对应选项。）

1.当顾客抱怨咖啡太酸时，咖啡师应该首先考虑以下哪个因素来调整？A.水温B.咖啡粉量C.萃取时间D.咖啡豆品种

2.一位顾客想要尝试新的咖啡风味，但预算有限。作为咖啡师，你应该如何推荐？A.推荐最便宜的咖啡豆B.推荐本周特价咖啡C.建议顾客先从浓缩咖啡开始D.直接拒绝顾客的要求

3.在咖啡店高峰时段，一位顾客抱怨等待时间过长。你应该