DB12 093-2003 蔬菜中农药最高残留限量和测定方法.docxVIP

7.

ICS65.100

B17

天津市地方标准

DB12/093—2003

代替DB12/093-1998

蔬菜中农药最高残留限量和测定方法

Maximmresiduelimitsforpesticidesandthemethodfordeterminationofpesticideresidues

invegetables

2004-01-01实施2003-12-03发布

2004-01-01实施

天津市质量技术监督局发布

I

DB12/093—2003

前言

本标准的修订参照现已发布的部分农药残留国家标准及农业部药检所制定的农药残留推荐标

准，并针对我市目前农药使用的具体情况，对蔬菜中的农药残留规定了限量要求和试验方法。

本标准第四章为强制标准，其余为推荐性标准。

本标准由天津市农业科学院提出。

本标准起草单位：天津市农业科学院中心实验室。

本标准主要起草人：刘凤来、张玉婷、郭永泽、宋淑荣、郑贵忠、石瑶。

本标准于2003年3月第一次修订，2004年1月发布实施。

1

DB12/093—2003

蔬菜中农药最高残留限量和测定方法

1范围

本标准规定了蔬菜农药残留的术语和定义、试验方法及检验规则。

本标准适用于在我市范围内生产、销售的蔬菜。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法

GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法

GB/T5009.38食品中多菌灵残留量的测定方法

GB14875食品中辛硫磷农药残留量的测定方法

GB14876食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法

GB14877食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法

GB14878食品中百菌清残留量的测定方法

GB/T14929.4食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定方法

GB/T14973食品中粉锈宁残留量的测定方法

GB/T16335食品中亚胺硫磷残留量的测定方法

GB/T16340食品中灭幼脲残留量的测定方法

GB/T16341食品中五氯硝基苯残留量的测定方法

GB/T17331食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定

GB/T17332食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定

GB/T17333食品中除虫脲残留量的测定方法

《农药残留量实用检测方法手册》(第一版)

《农药残留量实用检测方法手册》(第二版)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1农药残留

农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称；残存的数量称残留量，以每千克样本中有多少毫克(或微克等)表示。

3.2最高残留限量(简称MRL值)

在农副产品中农药残留的法定最高允许浓度，又称最大残留限量，以每千克农副产品中农药残留的毫克数(毫克/千克，mg/kg)表示。

4要求

蔬菜中农药最高残留限量应符合表1规定。

DB12/093—2003

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农药最高残留限量

通用名称

英文名称

商品名称

毒性

蔬菜种类

最高残

留限量

(mg/kg)

阿维菌素

abamectin

害极灭，爱福丁，

爱比菌素

高

叶菜

0.05

六六六

BHC

——

中

蔬菜

0.2

滴滴涕

DDT

—

—

中

蔬菜

0.1

敌敌畏

dichlorvos

———

—

中

蔬菜

0.2

乐果

dimethoate

—

一

中

蔬菜

1.0

杀螟硫磷

fenitrothion

—

——

中

蔬菜

0.5

倍硫磷

fenthion

百治屠

中

蔬菜

0.05

二嗪磷

diazinon

二嗪农，地亚农

中

蔬菜

0.5

喹硫磷

quinalphos

爱卡士

中

叶菜

0.2

亚胺硫磷

phosmet

-

中

蔬菜

0.5

毒死蜱

chlorpyrifos

乐斯本

中

叶菜

1.0

伏杀硫磷

phosalone

佐罗纳

中

叶菜

1.0

辛硫磷

phoxim

肟硫磷

低

蔬菜

0.05

乙酰甲胺磷

acephate

高灭磷

低

蔬菜

0.2

敌百虫

trichlorphon

——

低

蔬菜

0.1

灭多威

methomyl

万灵

高

甘蓝

2.0

抗蚜威

pirimicarb

辟蚜雾

中