营养缺乏病专项训练试题含答案.doc

营养缺乏病专项训练试题含答案

1.维生素A缺乏最常见的人群是（）

A.儿童(正确答案)

B.青壮年

C.孕妇

D.乳母

E.老年人

答案解析：

维生素A缺乏病以儿童和青年较多见，男性多于女性，其病变可累及视网膜、上皮、骨骼等组织以及免疫、生殖功能。故选A.

2.孕妇容易出现巨幼红细胞贫血，主要是由于缺乏（）

A.铁

B.叶酸(正确答案)

C.蛋白质

D.维生素B2

E.维生素B6

答案解析：

叶酸和维生素B12的缺乏可导致巨幼红细胞贫血。(1)叶酸参与血红蛋白的合成，缺乏时骨髓内幼红细胞分裂增殖速度减慢，停留在幼红细胞阶段以致成熟受阻，细胞体积增大，核内染色质疏松，形成巨幼红细胞。骨髓中大的、