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喷雾干燥血粉在中华鳖饲料中的应用：效果评估与前景展望

一、引言

1.1研究背景

中华鳖（Pelodiscussinensis），俗名甲鱼、水鱼等，隶属爬行纲（Reptilia）、龟鳖目（Testudinata）、鳖科（Trionychidae）、鳖属（Pelodiscus），广泛分布在中国（除西藏和新疆外）的江河湖泊等淡水环境中。其肌肉中富含19.63％-21.42％的蛋白质和16种氨基酸，肉质鲜美，兼具食用和药用价值，深受消费者喜爱。

随着人们生活水平的提高，对中华鳖产品的需求日益增长。根据2023年中国渔业统计年鉴显示，2022年中华鳖饲养产量高达373709吨，中国