2025年新版烧烤师傅考试试题及答案.docVIP

2025年新版烧烤师傅考试试题及答案.doc

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

2025年新版烧烤师傅考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种食材适合低温慢烤？

A.鸡翅B.韭菜C.玉米D.生蚝

答案：A

2.烧烤时，木炭燃烧不旺，最好的解决办法是？

A.加更多木炭B.扇风C.洒点水D.盖上盖子

答案：B

3.烤羊肉串一般选用什么部位的羊肉？

A.羊腿B.羊腩C.羊里脊D.羊尾

答案：A

4.以下哪种酱料不属于烧烤常用酱料？

A.番茄酱B.甜面酱C.豆瓣酱D.蚝油

答案：C

5.烤蔬菜时，为防止烤焦，应该？

A.刷大量油B.用大火快速烤

实时更新

咨询Ta 进入空间

更多 >