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广州食安快线考试题库及答案
单项选择题（每题2分，共10题）
1.食品生产经营人员每年应进行（）健康检查。
A.一次
B.二次
C.三次
D.四次
2.食品添加剂的标签、说明书不得含有（）。
A.食品添加剂字样
B.用法用量
C.夸大、虚假内容
D.生产日期
3.餐饮具使用卫生要求不包括（）。
A.不得重复使用一次性餐饮具
B.消毒后的餐饮具应贮存在专用保洁设施内备用
C.已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放
D.可使用未经清洗消毒的餐饮具
4.食品生产经营企业的食品安全管理人员应当（）。
A.不定期进行健康检查
B.参加食品安全培训
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