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九上劳动技术试题及答案

一、单选题（每题1分，共20分）

1.在劳动技术课上，制作一个简单的木工模型，首先需要做的是（）（1分）

A.切割木材B.设计图纸C.组装模型D.上色装饰

【答案】B

【解析】制作木工模型应先进行设计，确保结构合理。

2.使用螺丝刀时，应该注意（）（1分）

A.用力过猛B.垂直螺丝头C.随意旋转D.使用湿手

【答案】B

【解析】螺丝刀使用时需垂直螺丝头，确保固定牢固。

3.以下哪种工具适用于切割布料？（）（1分）

A.锤子B.剪刀C.扳手D.钳子

【答案】B

【解析】剪刀是切割布料的常用工具。

4.在进行烹饪劳动时，以下哪项操作是错误的？（）（1分）

A.提前清洗食材B.热锅冷油C.食物直接放在火焰上D.调味后翻炒均匀

【答案】C

【解析】食物不应直接放在火焰上，以防燃烧。

5.制作陶艺作品时，常用的材料是（）（1分）

A.木材B.金属C.黏土D.塑料

【答案】C

【解析】陶艺制作主要使用黏土材料。

6.以下哪种方法不适合保存食品？（）（1分）

A.冷藏B.冷冻C.风干D.直接放在室温下

【答案】D

【解析】直接放在室温下容易变质，应冷藏或冷冻保存。

7.在进行植物种植时，以下哪项是关键步骤？（）（1分）

A.浇水B.施肥C.选种D.光照

【答案】C

【解析】选种是种植的首要步骤，决定植物生长基础。

8.使用电烙铁时，应注意（）（1分）

A.不接地线B.湿手操作C.防烫伤D.长时间空烧

【答案】C

【解析】电烙铁使用时需注意防烫伤。

9.以下哪种材料适合制作编织作品？（）（1分）

A.钢筋B.棉线C.玻璃D.塑料

【答案】B

【解析】棉线适合编织，其他材料不适合。

10.在烹饪中，以下哪种调味料适合后放？（）（1分）

A.盐B.酱油C.糖D.醋

【答案】C

【解析】糖适合后放，避免焦糊。

11.制作木工模型时，以下哪种胶水适合？（）（1分）

A.白乳胶B.502胶C.水玻璃D.强力胶

【答案】A

【解析】白乳胶适合木工模型，不易开裂。

12.在烹饪时，以下哪种做法不安全？（）（1分）

A.使用防火垫B.热油远离火源C.油锅着火用水浇D.使用隔热手套

【答案】C

【解析】油锅着火应覆盖灭火，不能用水浇。

13.制作陶艺时，以下哪项是最后步骤？（）（1分）

A.揉泥B.塑形C.晾干D.上釉

【答案】D

【解析】上釉是陶艺制作的最后步骤。

14.在植物种植中，以下哪种肥料适合氮肥？（）（1分）

A.磷肥B.钾肥C.氮肥D.复合肥

【答案】C

【解析】氮肥促进植物生长，适合种植。

15.使用锤子时，应注意（）（1分）

A.用力过猛B.垂直敲击C.随意旋转D.戴手套

【答案】B

【解析】锤子使用时应垂直敲击，确保牢固。

16.以下哪种工具适用于拧紧螺母？（）（1分）

A.锤子B.扳手C.钳子D.螺丝刀

【答案】B

【解析】扳手适合拧紧螺母。

17.在烹饪中，以下哪种做法不卫生？（）（1分）

A.洗手后操作B.生熟分开C.食材直接放在案板上D.使用清洁的厨具

【答案】C

【解析】食材应清洗后放置，避免污染。

18.制作编织作品时，以下哪种线材不适合？（）（1分）

A.棉线B.麻线C.金属线D.丝线

【答案】C

【解析】金属线不适合编织，过硬易损坏。

19.在植物种植中，以下哪种做法有利于根系生长？（）（1分）

A.浅埋种子B.深埋种子C.不覆土D.频繁浇水

【答案】B

【解析】深埋种子有利于根系生长。

20.使用电烙铁时，以下哪种做法不安全？（）（1分）

A.接地线B.干手操作C.长时间空烧D.使用隔热手套

【答案】C

【解析】长时间空烧会损坏电烙铁。

二、多选题（每题4分，共20分）

1.以下哪些属于烹饪的基本步骤？（）（4分）

A.清洗食材B.切菜C.调味D.烹饪E.上菜

【答案】A、B、C、D、E

【解析】烹饪基本步骤包括清洗、切菜、调味、烹饪和上菜。

2.以下哪些工具适合木工制作？（）（4分）

A.锯子B.刨子C.锤子D.螺丝刀E.钻头

【答案】A、B、C、D、E

【解析】木工制作常用锯子、刨子、锤子、螺丝刀和钻头。

3.以下哪些方法适合保存食品？（）（4分）

A.冷藏B.冷冻C.风干D.真空包装E.直接放在室温下

【答案】A、B、C、D

【解析】冷藏、冷冻、风干和真空包装适合保存食品。

4.以下哪些属于陶艺制作的步骤？（）（4分）

A.揉泥B.塑形C.晾干D.上釉E.烧制

【答案】A、B、C、D、E

【解析】陶艺制作步骤包括揉泥、塑形、晾干、上釉和烧制。

5.以下哪些属于植物种植的要点？（）（4分）

A.选种B.浇水C.施肥D.光照E.除草

【答案】A、B、C、D、E

【解析】植物种植要点包括选种、浇水、施肥、光照和除草。

三、填空题（每题2分，共16分）

1.烹饪时，热油应远离______，防止____