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2025年咖啡师职业资格考试模拟试卷：咖啡店员工绩效评估与激励试题.docx

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    2025年咖啡师职业资格考试模拟试卷：咖啡店员工绩效评估与激励试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内，每题2分，共30分）

    1.绩效评估的核心目的是（）。

    A.对员工进行惩罚

    B.对员工进行排名

    C.激励员工并提升组织绩效

    D.明确员工的职责范围

    2.在咖啡店运营中，衡量咖啡师服务效率的关键指标可能不包括（）。

    A.客户等待时间

    B.单位时间内的点单数量

    C.出错率

    D.咖啡豆的每日消耗量

    3.目标管理法（M

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