食用油厂精炼罐清洁制度.docx

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食用油厂精炼罐清洁制度

适用范围

本制度适用于食用油厂全体员工，包括生产、质检、仓储、设备维护等各岗位人员，以及客户在参观或合作过程中需了解清洁相关要求的情况。制度旨在规范精炼罐的清洁流程，确保产品质量安全，符合国家食品安全标准，体现企业“品质至上、安全第一”的经营理念，并推动扁平化管理模式下的高效协作。

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一、总则

1.目的

精炼罐作为食用油生产的关键设备，其清洁状态直接影响产品色泽、风味及卫生指标。本制度明确清洁责任、流程及标准，预防交叉污染，保障员工健康与设备寿命，推动企业文化建设中的“责任担当”精神。

2.适用对象

-生产部：精炼操作工、班组组长

-设备部：维修工、设备管理员

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