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杜连启粮油加工课件

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目录

壹

粮油加工概述

贰

粮油加工技术

叁

粮油产品分类

肆

粮油加工设备

伍

粮油加工质量控制

陆

粮油加工安全与环保

粮油加工概述

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壹

粮油加工定义

粮油加工指对谷物、油料等进行处理，制成食品或工业原料的过程。

基本概念

涵盖清理、脱壳、碾磨、榨油等，旨在提升粮油品质与利用价值。

加工环节

加工的重要性

粮油加工业发展带动农业经济增长，增加就业机会。

促进经济发展

加工提高粮油食品的营养价值与食用品质。

提升营养价值

粮油加工确保粮食有效利用，保障国家粮食安全。

保障粮食安全

行业发展现状

市场规模增长

近年来，粮食加工行业营业收入持续增长，市场规模不断扩大。

技术创新升级

智能化、自动化技术应用提升，提高生产效率和产品质量。

粮油加工技术

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贰

基本加工流程

去除杂质，确保原料纯净。

原料清理

对谷物进行脱壳，对油料去皮，以便后续加工。

脱壳去皮

将清理后的原料研磨，分离出不同的成分。

研磨分离

先进加工技术

挤压膨化技术

提高出油率，制作丰富早餐及休闲食品。

机电一体化技术

用于粮油加工全过程，实现高效优质低耗。

01

02

技术创新趋势

智能粮机广泛应用，提升加工效率与品质。

智能化技术

采用物理方法，减少化学添加剂，注重环保节能。

绿色加工技术

粮油产品分类

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叁

主要粮油产品

包括小麦、大米、玉米等，是人们日常饮食中的主要能量来源。

谷物类产品

如大豆油、花生油、菜籽油等，提供人体所需的脂肪酸和能量。

油脂类产品

产品加工特点

精细研磨，保留营养，提升口感。

谷物加工

物理压榨，低温精炼，保留原香。

油脂提取

市场需求分析

国内需求分析

消费者需求多元

国际需求分析

国际市场前景广

粮油加工设备

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肆

常用加工设备

01

清理设备

用于去除粮食中的杂质，提升原料纯净度。

02

研磨设备

将粮食粉碎成所需粒度，适用于不同粮油加工需求。

设备操作要点

严格遵守设备操作规程，确保操作过程安全无事故。

安全规范

根据加工需求，精准调控设备参数，保证粮油加工质量。

精准调控

设备维护与管理

对粮油加工设备定期进行检查、清洁与保养，确保设备正常运转。

定期检查保养

设备出现故障时，迅速响应，及时维修，减少生产中断时间。

故障及时维修

粮油加工质量控制

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伍

质量标准制定

01

国家行业标准

依据国家及行业规定，制定粮油加工的质量标准，确保产品合规。

02

市场需求导向

结合市场需求，灵活调整质量标准，提升产品竞争力。

质量检测方法

利用仪器测量粮油水分、杂质等指标，确保产品符合标准。

物理检测法

01

通过化学反应检测粮油中的营养成分、添加剂含量等，保障食品安全。

化学分析法

02

质量问题应对

通过严格检测，及时发现粮油加工中的质量问题。

及时检测发现

01

对发现的问题进行源头追溯，从根本上解决质量问题。

追溯源头解决

02

粮油加工安全与环保

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陆

安全生产要求

确保粮油加工设备定期维护，及时排除安全隐患。

设备安全检查

员工需严格遵守操作规程，确保生产过程安全无事故。

操作规范执行

环保法规遵循

严格遵守国家关于粮油加工行业的环保法规，确保生产合法合规。

遵循国家法规

根据地方环保标准，制定并执行相应的环保措施，减少环境污染。

地方标准执行

废弃物处理方案

分类处理

循环利用

01

对粮油加工废弃物进行分类，确保不同性质的废弃物得到妥善处理。

02

推广废弃物循环利用技术，如将废弃物转化为饲料或生物能源，减少资源浪费。

谢谢

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