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领班关键岗位笔试试题附答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.某餐厅高峰期服务员A因家庭急事临时请假，作为领班需紧急调配人力。以下处理方式最合理的是：

A.直接安排备班员工顶班，事后再补请假手续

B.要求服务员B、C延长1小时工作时间完成A的任务

C.统计当前各区域客流量，将A负责的区域拆分给相邻区域员工，并协调备餐员协助传菜

D.让收银员暂时离岗帮忙服务，同时联系兼职人员20分钟内到岗

答案：C

2.新员工培训时，发现某学员多次操作服务流程不达标。正确的跟进方式是：

A.在培训会上当众指出错误，要求立即纠正

B.记录错误点，课后单独示范标准动作并安排一对一辅导

C.直接反馈给人力资源部要求调换学员

D.减少该学员实操机会，增加理论学习时长

答案：B

3.某超市生鲜区顾客投诉榴莲有异味，经核实确属产品质量问题。领班应优先执行的步骤是：

A.向顾客道歉并按价赔偿，同时通知采购部追溯货源

B.解释是顾客嗅觉敏感，建议换一个榴莲

C.要求顾客提供购物凭证后再处理

D.让客服人员接待，自己继续处理其他事务

答案：A

4.团队月度绩效考核时，发现员工甲业绩突出但同事关系紧张，员工乙业绩中等但团队协作优秀。作为领班，绩效评定应：

A.甲优先晋升，乙维持原等级

B.甲扣减协作分，乙增加团队贡献分

C.按业绩排名直接确定，不考虑其他因素

D.建议甲参