油脂厂原料防霉规定.docx

油脂厂原料防霉规定

适用范围

本规定适用于油脂厂全体员工及客户，旨在规范原料采购、储存、使用等环节的防霉管理，确保油脂原料质量，保障生产安全，提升客户满意度，符合国家相关法律法规及行业标准。

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第一章总则

油脂厂作为食用油加工行业的核心企业，原料质量直接影响产品品质及企业声誉。霉变原料可能导致油脂酸败、产生有害物质，严重威胁食品安全及消费者健康。为有效预防原料霉变，降低生产成本，提升经济效益，特制定本规定。

本规定围绕“人、事、财、物、信息、安全、文化”七大核心要素展开，涵盖原料采购、检验、储存、使用、废弃物处理等全流程管理。全体员工应严格遵守本规定，各部门需协同配合，确保防霉工作落到实