化学与生活平衡膳食.pptVIP

第1页，共30页，星期日，2025年，2月5日第2页，共30页，星期日，2025年，2月5日蔬菜类250g水果类400g蛋类50g畜禽肉类100g鱼虾类150g油脂类50g谷类450g一、探索膳食结构指人们摄入的食物种类及数量的相对构成。一名17岁男高中生某日的食谱如下：早餐：牛奶、小笼包（约100g）午餐：红烧鱼、清炒小白菜、两碗米饭（约200g）、一个苹果晚餐：红烧牛肉、炒肉丝、煎蛋、两碗米饭（约200g）、一个苹果食物食量/g小麦粉50大米400小白菜250苹果400猪肉50牛肉50鱼肉150鸡蛋50牛奶250植物油50油脂类奶、豆及制品类蛋类鱼虾类畜禽肉类蔬菜类水果类谷类奶、豆及制品类250g第3页，共30页，星期日，2025年，2月5日二：认识平衡膳食宝塔思考参照平衡膳食宝塔，你能对该食谱作出评价吗？植物油、畜禽肉类、水果类、奶、豆及制品类偏多，蔬菜类偏少。蔬菜类250g水果类400g蛋类50g畜禽肉类100g鱼虾类150g油脂类50g谷类450g奶、豆及制品类250g第4页，共30页，星期日，2025年，2月5日谷类是糖类、维生素B的主要来源畜禽肉类、鱼虾、蛋类、奶类和豆类提供优质蛋白质蔬菜类和水果类是某些维生素、矿物质和膳食纤维的