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丁家营管理所8月安全教育培训测试题有答案

1.关于食堂食品安全，以下做法正确的是（）。

A.食品冷藏生熟混放以节省空间

B.餐具清洗后用抹布擦干

C.食品留样存放于普通冰箱，保存24小时

D.定期检查库存食品，及时清理变质或过期食品(正确答案)

2.火灾初起阶段，最合适的处置方式是（）。

A.立即乘坐电梯逃离大楼

B.呼救并立即使用附近的灭火器进行扑救(正确答案)

C.等待消防队到来?D.先收拾个人贵重物品

3.收费现场安全作业，以下行为正确的是（）。

A.穿反光背心，横穿车道时遵循“一站、二看、三通过”原则(正确答案)

B.为方便工作，在收费亭外逆行

C.在车流量大时，在车道内进行设备维修