细胞中的糖类和脂质课件高一上学期生物人教版必修1(1)1.pptxVIP

第二章组成细胞的分子第3节细胞中的糖类和脂质

糖类究竟是什么？

认识糖类1.你能列举出哪些常见的糖？如何判断它是糖类的？2.糖类都是甜的吗？

细胞中的糖类单糖二糖多糖主要能源物质C、H、O碳水化合物3.分类：2.作用：不能再被简单水解成更小的糖类的分子由二分子的单糖脱水缩合形成几百甚至上万个单糖组成1.元素组成

单糖不能够再水解的糖，可被细胞直接吸收的糖类五碳糖核糖脱氧核糖动植物均有，不可供能，作为生物体的组成成分可口服也可注射六碳糖葡萄糖果糖半乳糖动植物均有，主要的能源物质植物细胞中的能源物质动物细胞中的能源物质

二糖C12H22O11由两分子单糖脱水缩合而成，二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。麦芽糖乳糖水解水解两分子葡萄糖葡萄糖+半乳糖植物细胞动物细胞二糖能否采用注射方式？蔗糖水解葡萄糖+果糖

多糖绝大多数糖类的存在方式由多个单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被细胞吸收。淀粉纤维素糖原植物细胞动物细胞植物细胞中重要的储能物质植物细胞（细胞壁）的基本组成成分肝糖原肌糖原贮存能量，调节血糖氧化分解，为肌肉收缩提供能量（肝脏）（肌肉）葡萄糖的连接方式不同几丁质（壳多糖）甲壳动物、昆虫的外骨骼

糖类的分类（1）按化学性质还原糖：麦芽糖、果糖、葡萄糖、乳糖、半乳糖等非还原糖：蔗糖、多糖（2）按功能①参与构成细胞的组成成分纤维素：植物细胞壁的主要成分脱氧核糖：DNA的组成成分核糖