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不同脂肪源对瘤胃发酵机制及奶牛生产性能的影响研究

一、引言

1.1研究背景与意义

在现代奶牛养殖产业中，随着对牛奶产量和质量需求的不断增长，如何优化奶牛饲养管理、提高奶牛生产性能成为关键问题。奶牛在泌乳期，尤其是泌乳早期，随着泌乳量的快速上升，对能量的需求急剧增加，但采食量的提升却相对滞后，这就导致能量代谢常处于负平衡状态。这种负平衡不仅限制了奶牛遗传潜力的发挥，降低产奶量，还可能引发一系列健康问题，如酮血症、脂肪肝等，严重影响奶牛的健康和养殖效益。

为了解决能量负平衡问题，提高日粮能量浓度是重要途径。传统做法是增加精饲料、减少粗饲料，但这会改变瘤胃发酵类型，使乙酸减少、丙酸增多，瘤胃