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中国餐饮供应链标准化建设与投资价值评估.docx

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    中国餐饮供应链标准化建设与投资价值评估

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    TOC\o1-3\h\z\u一、中国餐饮供应链标准化建设现状与趋势 3

    1.现状分析 3

    传统餐饮供应链的痛点：信息不对称、质量控制难、成本高 3

    标准化建设的必要性：提升效率、保障食品安全、降低成本 4

    行业现状：部分企业已开始实施标准化，但整体普及度不高 5

    2.市场需求与驱动因素 6

    消费升级对品质和安全的需求增加 6

    餐饮连锁化趋势加速供应链标准化需求 8

    技术进步（如物联网、大数据）推动标准化进程 10

    3.技术应用与案例分析 11

    物联网技术在食材追溯中的应

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