医学课件-几种天然抗氧化剂的介绍与发展.pptx

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2025-10-11 发布于山东
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医学课件-几种天然抗氧化剂的介绍与发展;目录;01;抗氧化剂的定义与作用;天然抗氧化剂的来源与分类;抗氧化剂在人体健康中的作用;02;维生素C（抗坏血酸）;维生素E（生育酚）;β-胡萝卜素;03;提取方法与技术;应用领域与前景;提取过程中的质量控制;04;最新研究成果;研究热点与趋势;未来研究方向;05;抗氧化剂与心血管疾病;抗氧化剂与肿瘤;抗氧化剂与神经系统疾病;06;安全性评价方法;安全性评价结果;安全性评价的挑战与展望;07;食品中抗氧化剂的作用;食品中抗氧化剂的添加与使用;食品中抗氧化剂的安全性;08;总结;未来研究方向;研究意义与价值;THANKS