校外供餐应急预案.docxVIP

第1篇

一、编制目的

为确保校外供餐服务在突发事件发生时能够迅速、有效地应对，保障广大师生的饮食安全，维护学校正常的教育教学秩序，特制定本应急预案。

二、适用范围

本预案适用于我校校外供餐服务过程中可能发生的各类突发事件，包括但不限于食品安全事故、自然灾害、公共卫生事件、社会安全事件等。

三、组织机构及职责

1.成立校外供餐应急指挥部

（1）指挥长：由学校分管领导担任，负责校外供餐应急工作的全面指挥和协调。

（2）副指挥长：由后勤保障部门负责人担任，协助指挥长开展工作。

（3）成员：由学校相关部门负责人、校外供餐企业负责人、食品安全监管部门等组成。

2.各部门职责

（1）后勤保障部门：负责校外供餐企业的监督管理，确保食品安全，协调应急物资的供应。

（2）教务部门：负责通知相关教学单位，确保突发事件发生时，不影响正常教学秩序。

（3）学生管理部门：负责组织学生疏散、安抚学生情绪，协助应急指挥部开展应急工作。

（4）保卫部门：负责校园安全保卫工作，维护校园秩序，确保应急车辆和人员通行畅通。

（5）校外供餐企业：负责自身食品安全管理，按照应急预案要求，及时报告突发事件，配合学校开展应急工作。

四、应急响应

1.预警

（1）接到食品安全事故、自然灾害、公共卫生事件、社会安全事件等预警信息后，应急指挥部立即启动应急预案。

（2）后勤保障部门组织相关人员对校外供餐企业进行排查，确保食品安全。

2.初步响应

（1）应急指挥部根据事件性质和影响范围，确定应急响应级别。

（2）各部门按照职责分工，迅速采取应急措施，控制事态发展。

3.全面响应

（1）应急指挥部组织召开应急会议，分析研判事件发展趋势，制定应对措施。

（2）后勤保障部门组织校外供餐企业进行食品安全自查，确保食品安全。

（3）学生管理部门组织学生疏散、安抚学生情绪，确保学生安全。

（4）保卫部门加强校园安全保卫工作，维护校园秩序。

4.恢复重建

（1）应急指挥部组织相关部门对事件原因进行调查，查明责任。

（2）后勤保障部门督促校外供餐企业整改，确保食品安全。

（3）学生管理部门恢复正常教学秩序，安抚学生情绪。

五、应急保障

1.人员保障

（1）应急指挥部成员及各部门负责人应熟悉应急预案，掌握应急操作流程。

（2）校外供餐企业应配备足够数量的应急管理人员，负责应急工作的组织实施。

2.物资保障

（1）应急指挥部应储备必要的应急物资，如食品、饮用水、医疗用品等。

（2）校外供餐企业应配备应急物资，确保应急工作的顺利开展。

3.通信保障

（1）应急指挥部应确保通信畅通，及时传递应急信息。

（2）校外供餐企业应确保与学校、学生管理部门等相关部门的通信畅通。

六、应急演练

1.定期组织应急演练，提高应急队伍的实战能力。

2.演练内容包括：食品安全事故、自然灾害、公共卫生事件、社会安全事件等。

3.演练结束后，对演练情况进行总结评估，不断完善应急预案。

七、附则

1.本预案由学校应急指挥部负责解释。

2.本预案自发布之日起实施。

3.各部门应按照本预案要求，做好应急准备工作，确保校外供餐服务安全、稳定。

4.如遇特殊情况，应急指挥部有权对本预案进行调整。

八、应急响应流程图

1.预警阶段

（1）接到预警信息→（2）启动应急预案→（3）组织排查

2.初步响应阶段

（1）确定应急响应级别→（2）采取应急措施→（3）控制事态发展

3.全面响应阶段

（1）召开应急会议→（2）制定应对措施→（3）组织疏散、安抚→（4）维护校园秩序

4.恢复重建阶段

（1）调查事件原因→（2）督促整改→（3）恢复正常秩序

九、应急物资清单

1.食品安全事故应急物资：食品、饮用水、消毒用品、防护服等。

2.自然灾害应急物资：帐篷、睡袋、防寒衣物、手电筒等。

3.公共卫生事件应急物资：口罩、消毒液、防护服、防护眼镜等。

4.社会安全事件应急物资：警戒线、隔离带、防护服、防护眼镜等。

5.其他应急物资：通讯设备、应急药品、应急食品等。

十、应急演练计划

1.演练时间：每年至少组织1次应急演练。

2.演练内容：食品安全事故、自然灾害、公共卫生事件、社会安全事件等。

3.演练地点：校内或校外供餐企业。

4.演练组织：由应急指挥部负责组织实施。

5.演练评估：演练结束后，对演练情况进行总结评估，不断完善应急预案。

本预案共分为十部分，详细阐述了校外供餐应急预案的编制目的、适用范围、组织机构及职责、应急响应、应急保障、应急演练等内容。各部门应认真贯彻执行，确保校外供餐服务安全、稳定。

第2篇

一、编制目的

为确保校外供餐服务的质量和安全，预防和应对可能出现的食品安全事故，保障师生员工的身体健康和生命安全，特制定本应急预案。

二、编制依据

1.