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ICS67.140.10
CCSX55
GXTC
团体标准
T/GXTCXXXX—2025
广西野生红茶生产加工技术规范
TechnicalrulesforproductionandprocessofGuangxiwildblacktea
草案版次选择
工作组讨论稿
在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
广西热带作物学会 发布
T/GXTCXXXX—2025
I
T/GXTCXXXX—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由广西南亚热带农业科学研究所提出。
本文件由广西热带作物学会归口。
本文件起草单位：广西南亚热带农业科学研究所、广西绿异茶树良种研究院、广西广茗投资有限公
司、百色市茶叶发展中心、广西农垦茶业集团有限公司、三江侗族自治县仙池茶业有限公司、广西金秀
县瑶山王茶业有限公司、贵港市覃塘区簧练镇桂鑫茶叶种植专业合作社、桂林漓江茶厂有限公司、灵山
县石瓯山茶场、扶绥县宏彰家庭农场、广西融水县天珍大苗山生态农业有限公司、广西嘉成农产品有限
公司、广西龙州青山茶业有限公司、灵川县慧诚茶业有限公司、广西艺苑农业科技有限公司。
本文件主要起草人：李金婷、吴妃妃、魏宗游、蹇钦昊、冯红钰、覃秀菊、高斯婷、覃仁源、杨晶
晶、李子平、覃福方、刘宝贵、刘汉焱、曾庆群、梁光志、叶靖平、罗莲凤、赵云雄、王云仙、吴琴斯、
李中山、梁汉高、杨婷、莫宇宁、韦旭桂、黄荣雄、农世鹏、卢创俭、李秋燕、韦明玕、农宏彰、谢乃
积、吕新保。
II
T/GXTCXXXX—2025
III
T/GXTCXXXX—2025
广西野生红茶生产加工技术规范
1范围
本文件界定了广西野生红茶的术语和定义，基本要求、鲜叶原料要求、加工工艺流程、毛茶审评、
精制、质量管理及标志标签、包装、运输、贮存等技术。
本文件适用于广西行政区域内野生红茶的生产加工。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB3095环境空气质量标准
GB5749生活饮用水卫生标准
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB/T191包装储运图示标志
GH/T1070茶叶包装通则
GB/T23776茶叶感官审评方法
GB/T30375茶叶贮存通则
NY/T322
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