六安瓜片:历史渊源、产地分布与传统加工工艺.pdf

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六安瓜片

【沿革】

六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中,是清朝名茶中之精华。根据六安记载和清代乾隆年

间诗人所著《随园食单》所列名品,以及民间,六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山

云雾”演变而来,当地人流传“齐山云雾,东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水

晶庵”的。六安瓜片原产地在齐头山周围山区,清朝列为名品入贡,并畅销江淮之间和

长江中下游一

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