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多酚、芥子碱、植酸的测定.doc

多酚、芥子碱、植酸的测定.doc

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    总酚、芥子碱的测定

    总酚标曲的制定

    取25mg单宁（烘干后重）溶于100ml甲醇溶液中，分别去0μl、20μl、40μl、60μl、80μl、100μl放于玻璃试管中，加入1ml蒸馏水，再加入0.5ml-福林酚试剂（1：2），加入5ml10%na2co3，混匀静置20min,720测OD值。

    总酚样品的测定

    准确称取0.3g(精确至0.0001g)样品于离心管中，加入3.5ml甲醇，混合器30min,30℃离心30分钟（4500转/min），离心后，取混合上清液100μl于试管中，加蒸馏水1ml,0.5ml-福林酚试剂（1：2），加入5ml10%na2co3,摇20min,720测

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