地理标志产品质量要求 清涧红枣DB61T 2039-2025.docxVIP

ICS67.080.10

CCSB31

DB61

陕西省地方标准

DB61/T2039—2025

地理标志产品质量要求清涧红枣

Qualityrequirementsforproductofgeographicalindication—QingjianChinesejujubes

2025-05-17实施

2025-05-17实施

陕西省市场监督管理局发布

I

DB61/T2039—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由陕西省知识产权局提出并归口。

本文件起草单位：清涧县红枣技术推广站、西安市质量与标准化研究院、延安市食品检验检测中心、清涧县林草火灾防治中心、清涧县林木种苗工作站、榆林市林业产业开发中心、清涧县市场监督管理局、清涧县农机推广中心、清涧北国枣业有限责任公司。

本文件主要起草人：黄延安、张耀武、高延伟、高晋、李靖、霍保宏、惠宁、王艮艮、李润霞、刘庆龙、刘爱军、王鑫、张宇、白宇、李文越、白利、张春妮、张美龙、叶润红、武苗。

本文件由清涧县红枣技术推广站负责解释。

本文件首次发布。

联系信息如下：

单位：清涧县红枣技术推广站

电话：0912-5262070

地址：清涧县岔口蚕桑巷

邮编：718399

DB61/T2039—2025

地理标志产品质量要求清涧红枣

1范围

本文件规定了地理标志产品清涧红枣地理标志保护范围、栽培要求、生产加工、质量要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存的要求。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2008年第141号公告批准保护的清涧红枣。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB3095环境空气质量标准

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定

GB5084农田灌溉水质标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T5835干制红枣

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8321.10农药合理使用准则(十)

GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定

GB/T26150免洗红枣

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

清涧红枣qingjianChinesejujube

在原国家质量监督检验检疫总局2008年第141号公告批准的地域范围内，按照本文件生产符合质量要求的红枣。

4地理标志保护范围

工

2

DB61/T2039—2025

限于原国家质量监督检验检疫总局公告2008年141号确定的陕西省清涧县现辖行政区域，见附录A。

5栽培要求

5.1品种

清涧地方品种木枣。

5.2立地条件

5.2.1海拔和土壤

保护区范围内海拔570m～1000m,土壤类型黄绵土、黑垆土，质地为沙壤土，土层厚度大于等于40cm,土壤有机质大于等于0.70%,土壤pH7.5～8.0。

5.2.2水

灌溉用水应符合GB5084的规定。

5.2.3空气

环境空气质量应符合GB3095的规定。

5.3种苗繁育

采用分株、归圃、嫁接等方式育苗。

5.4栽植

5.4.1时间

4月中旬～5月上旬、10月中下旬。

5.4.2密度

根据不同树形和地形，合理密植，栽植密度小于等于1320株/hm2。

5.5田间管理

5.5.1修剪

休眠期在春季萌芽前修剪，生长期在5月～8月修剪。

5.5.2施肥

在秋季采收后至落叶前，盛果期施充分腐熟农家肥不少于50kg/株，或施有机肥3kg/株～5kg/株。幼树施充分腐熟的农家肥10kg/株