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寻访大红袍课件

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目录

壹

大红袍概述

贰

大红袍的产地

叁

大红袍的制作工艺

肆

大红袍的品鉴

伍

大红袍的市场价值

陆

大红袍的健康益处

大红袍概述

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壹

大红袍的定义

文学作品

清代小说及京剧剧目

茶叶品种

武夷岩茶中的名丛珍品

01

02

大红袍的历史

大红袍制茶历史可追溯至唐代，民间已将其作为馈赠佳品。

唐代起源

宋代起被列为皇家贡品，元代在武夷山设焙局、御茶园专采贡茶。

皇家贡品

大红袍的种类

武夷山九龙窠6株古茶树，已停产保护。

母树大红袍

奇丹、北斗等，无性繁殖自母树。

纯种大红袍

商品大红袍，多品种调和而成。

拼配大红袍

大红袍的产地

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贰

产地环境

大红袍产自福建武夷山，独特丹霞地貌，土壤富含矿物质。

武夷山地理

温和湿润，云雾缭绕，散射光滋养，适宜茶树生长。

气候特点

产地分布

核心产地

福建武夷山

具体区域

天心岩下九龙窠

产地文化

大红袍产于武夷山，该地气候温和，雨量充沛，云雾弥漫。

武夷山地理环境

大红袍历史悠久，曾是皇家贡品，代表武夷岩茶最高品质。

茶文化历史

大红袍的制作工艺

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叁

采摘过程

新梢芽叶开面采

保持新鲜避免损伤

采摘标准

采摘要求

制茶工序

采摘一芽三叶，经晒青晾青萎凋。

采摘萎凋

摇青做手，双炒双揉成形。

做青炒制

品质鉴别

条索紧结，色泽油润

干茶外形

橙黄明亮，清澈艳丽

冲泡汤色

品鉴滋味

醇厚甘爽，回甘持久

大红袍的品鉴

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肆

冲泡方法

01

壶泡杯泡法

采用壶泡或杯泡，调节茶量、水量、水温及浸泡时间。

02

水质水温要求

用纯净水，水温98℃以上，保证茶香充分释放。

品鉴技巧

观察茶叶形态，嗅闻茶香，初步判断茶叶品质。

观茶形闻茶香

细品茶味，感受茶汤的醇厚与回甘，鉴赏大红袍的独特韵味。

品茶味鉴茶韵

品鉴心得

口感醇厚，回甘明显，每一口都是对味蕾的极致享受。

口感体验

大红袍茶香浓郁，韵味悠长，令人回味无穷。

茶香韵味

大红袍的市场价值

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伍

市场定位

大红袍定位为高端茶品，价格横跨数百至数万元。

高端茶品

正岩产区大红袍稀缺，赋予其独特市场价值。

稀缺资源

价格走势

01

价格分层显著

入门级至万元不等，受产地、工艺、树龄影响。

02

增值空间

陈年茶年增值30%-50%，但需专业仓储。

投资收藏

01

市场潜力大

大红袍产量有限，市场需求逐年上升，投资价值显著。

02

优质产品增值

优质大红袍价格逐年上涨，尤其是陈年老茶和核心产区茶叶。

大红袍的健康益处

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陆

营养成分

多种维生素

含维A、B群、C等，维持人体正常运作。

氨基酸与矿物质

含25种以上氨基酸及多种矿物质，补充人体所需。

健康功效

大红袍茶能促进胃液分泌，帮助消化，缓解胃部不适。

助消化

富含茶多酚，大红袍茶具有强大的抗氧化功能，有助于延缓衰老。

抗氧化

科学研究

调节血脂血糖

抗氧化抗衰老

01

大红袍茶黄素能抑制胆固醇吸收，促进脂肪代谢，有助于预防动脉粥样硬化。

02

大红袍富含茶多酚，抗氧化能力约为绿茶2-3倍，有助于清除自由基，延缓细胞衰老。

谢谢

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