学校董事长“校园餐”专项整治及食堂管理工作会议讲话稿4.docxVIP

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学校董事长“校园餐”专项整治及食堂管理工作会议讲话稿

同志们：

刚才我们共同研究了校园餐专项整治的阶段进展，各部门也汇报了工作情况。校园餐工作千头万绪，但核心是“人”，关键在“治”。下面，我围绕“治理”这个核心，讲四点意见。

一、精准治理，打好突出问题歼灭战

整治工作不能大水漫灌，必须精准滴灌。我们要坚持问题导向，瞄准校园餐管理中的顽瘴痼疾，实施精准打击、彻底整治。一是实施“靶向治疗”，精准发现问题。我们要像医生诊病一样，通过专业“体检”找出问题根源。学习文成县纪委监委专项督导组的做法，直接深入食堂一线，查看台账、检查食谱、核对清单，从细微处发现真问题。去年全国专项整治中，各地共发现并整改了28类突出问题，这种精准发现问题的做法值得我们借鉴。二是开展“外科手术”，精准解决问题。对于发现的问题，要像外科医生做手术一样，精准切除病灶。南岔县推行“清单化”管理，对发现问题分类建立台账、明确责任、逐条销号，每周定期督导检查，确保整改到位。我们要建立类似的问题整改机制，做到发现一个、解决一个、巩固一个。三是建立“免疫系统”，精准预防问题。整治不仅要解决现有问题，更要建立防止问题再生的长效机制。元宝山区市场监督管理局强化校长作为食品安全第一责任人的意识，指导学校深入开展自查、整改、提升行动，这种源头预防的做法效果显著。我们要建立健全风险