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化妆品原料与配方师考试题目及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.根据中国《化妆品监督管理条例》，下列哪类化妆品不需要进行注册？（）

A.特殊用途化妆品

B.护肤品

C.洗发水

D.染发剂

2.在化妆品配方中，主要依靠降低界面张力，使油水混合均匀的成分是？（）

A.保湿剂

B.防腐剂

C.表面活性剂

D.香精

3.下列哪种成分在化妆品中主要起到防晒作用，并需要经过光谱测试来确认其保护效果？（）

A.保湿剂

B.防腐剂

C.香料

D.防晒剂

4.天然保湿因子（NMF）中含量最高的成分是？（）

A.氢化植物油

B.甘油

C.透明质酸

D.磷酸氢二钠

5.用于防止化妆品在储存过程中发生微生物污染的成分称为？（）

A.乳化剂

B.稳定剂

C.防腐剂

D.色素

6.在乳化体系中，油相体积过大，水相难以均匀分散，容易形成的状态是？（）

A.胶冻状

B.分层

C.沉淀

D.均匀乳液

7.影响化妆品稳定性的重要因素之一是pH值，下列哪种化妆品通常要求较高的pH值？（）

A.面部清洁剂

B.眼部护肤品

C.柔顺发胶

D.酸性护肤水

8.能赋予化妆品特殊颜色，并需符合相关着色剂使用规定的成分是？（）

A.香精

B.着色剂

C.保湿剂

D.防腐剂

9.对于需要长期储存的化妆品，选择防腐剂时，通常需要考虑其（）。

A.香气

B.稳定性

C.成本

D.美学外观

10.在化妆品配方设计中，选择活性成分时，需要重点考虑其（）。

A.颜色

B.价格

C.稳定性及生物学功效

D.溶解性

二、判断题（请将正确选项“√”填在括号内，错误选项“×”填在括号内）

1.所有化妆品都必须在标签上明确标示生产企业的名称、地址和联系方式。（）

2.任何新原料在用于化妆品前，都必须经过安全性评估。（）

3.乳液型化妆品中，油相体积必须小于水相体积，以保证稳定性。（）

4.香精在化妆品中不仅可以提供香气，还可以起到一定的抑菌作用。（）

5.矿物油是化妆品中常见的封闭性保湿剂，能有效锁住皮肤水分。（）

6.pH调节剂在化妆品中主要用于调整产品的酸碱度，以适应皮肤环境。（）

7.化妆品的微生物限度是指产品中允许存在的微生物最大数量。（）

8.表面活性剂在化妆品中只能作为乳化剂使用。（）

9.配方中的防腐剂浓度越高，产品的防腐效果就越好。（）

10.天然来源的化妆品原料一定比合成原料更安全。（）

三、简答题

1.简述化妆品标签上必须标注的必要信息有哪些？

2.解释什么是乳化剂？它在乳液型化妆品中起到什么作用？

3.列举三种常见的化妆品防腐剂，并简述其作用原理。

4.简述影响化妆品稳定性的主要因素有哪些？

5.为什么有些护肤品需要添加pH调节剂？请举例说明。

四、论述题

1.试述在开发一款新的面部保湿霜配方时，你需要考虑哪些方面的因素？请结合原料选择和配方设计进行说明。

2.结合具体案例，分析化妆品中法规符合性（特别是成分禁用/限用）的重要性。

五、案例分析题

某化妆品公司计划开发一款针对敏感肌肤的保湿喷雾。请分析在配方设计、原料选择和生产工艺方面需要注意的关键问题，并提出相应的建议。

试卷答案

一、选择题

1.C

解析：根据中国《化妆品监督管理条例》，特殊用途化妆品和化妆品新原料需要进行注册，而普通化妆品（包括护肤品、洗发水等）实行备案制度。

2.C

解析：表面活性剂分子具有亲水和亲油两端，能够降低油水界面张力，使油和水能够混合形成均匀的乳液。

3.D

解析：防晒剂是专门用于吸收或反射紫外线，从而保护皮肤免受紫外线伤害的成分，其效果需要通过光谱测试来验证。

4.B

解析：天然保湿因子（NMF）主要由氨基酸和有机酸组成，其中含量最高的是丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸等。

5.C

解析：防腐剂是用于抑制或杀灭化妆品中微生物生长的成分，以防止产品腐败变质和使用不当引起的感染。

6.B

解析：当油相体积过大时，水相在油相中难以均匀分散，容易导致乳液分层。

7.D

解析：酸性护肤水通常pH值较低（如3-5），