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化妆品行业化妆品配方师专业能力考试试题及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填入括号内。每题2分，共30分）

1.在化妆品配方中，用于提供清洁作用的主要成分通常是？

A.脂肪酸

B.表面活性剂

C.羟基化合物

D.乳化剂

2.下列哪种原料常被用作水包油型乳化剂？

A.十六醇

B.丙二醇

C.蒙脱土

D.吐温-80

3.影响化妆品乳液稳定性的关键因素之一是？

A.pH值

B.温度

C.防腐剂类型

D.成分价格

4.对于需要长期保存的护肤品，通常需要添加哪种类型的防腐剂？

A.酚类

B.季铵盐类

C.对羟基苯甲酸酯类

D.脂肪酸类

5.在化妆品中，使用天然来源的原料通常意味着？

A.更强的防腐能力

B.更低的安全性

C.更环保和符合部分消费者需求

D.必须符合有机认证标准

6.下列哪种物质是化妆品中常见的保湿剂？

A.氯化钠

B.乙醇

C.甘油

D.硫酸钠

7.配方中添加紫外线吸收剂的主要目的是什么？

A.延长产品保质期

B.改善产品肤感

C.防止产品颜色变黄

D.提供防晒保护

8.乳化过程中，油相和水的比例（W/O或O/W）决定了最终产品的类型。

A.正确

B.错误

9.配方设计时，需要考虑原料之间的？

A.相溶性

B.价格

C.生产日期

D.以上都是

10.下列哪种方法不属于常见的化妆品灭菌技术？

A.干热灭菌

B.超声波处理

C.巴氏杀菌

D.离心分离

11.影响化妆品产品肤感（如顺滑度、粘稠度）的主要因素是？

A.成分成本

B.技术难度

C.黏度调节剂的使用

D.产品颜色

12.在进行配方筛选时，通常会优先考虑符合哪些要求？

A.生产工艺简单、成本可控

B.技术难度极高、成本最低

C.必须使用最昂贵的原料

D.仅需满足法规最低要求

13.化妆品配方中，用于调节产品酸碱度的通常是？

A.乳化剂

B.护肤剂

C.pH调节剂（如柠檬酸、氢氧化钾）

D.防腐剂

14.下列哪种原料在化妆品中常被用作增稠剂？

A.蔗糖

B.卡波姆

C.透明质酸钠

D.丙二醇

15.配方开发过程中，进行小试、中试和生产的目的是？

A.为了测试产品的市场反应

B.为了验证配方的稳定性、重现性和可放大性

C.为了降低产品成本

D.为了获得专利保护

二、填空题（请将正确答案填入横线上。每空2分，共20分）

1.化妆品配方设计的基本原则包括经济性、______、稳定性、安全性及市场适应性。

2.乳液类型的确定主要取决于油水相的相对体积，若水相体积大于油相，则形成______型乳液。

3.天然保湿因子（NMF）的主要成分包括氨基酸、糖类、有机酸和______等。

4.防腐剂的作用是通过抑制微生物生长，保证化妆品在______内的安全使用。

5.在化妆品中，香精通常起到______和改善产品气味的作用。

6.配方中的有效成分（活性物）通常需要一定的溶解度或分散性才能发挥作用，这往往需要通过______或螯合剂来实现。

7.乳化剂在乳液体系中主要起到降低______和稳定乳液结构的作用。

8.对于眼部化妆品，其配方设计除了考虑一般护肤要求外，还需特别注意______和刺激性。

9.化妆品原料的选用必须符合相关的______和法规要求。

10.配方稳定性考察通常包括______、离心、冷冻融解等多项测试。

三、判断题（请判断下列说法的正误，正确的划“√”，错误的划“×”。每题2分，共20分）

1.所有的表面活性剂都可以用作化妆品乳化剂。（）

2.配方中的防腐剂浓度越高，产品的防腐能力就越强。（）

3.保湿剂的主要作用是提供皮肤所需的油脂。（）

4.羟基化合物在化妆品中通常作为保湿剂和清洁剂使用。（）

5.乳液和凝胶都是化妆品常见的剂型，其质地和肤感差异较大。（）

6.天然原料在化妆品中一定比合成原料更安全。（）

7.配方设计时，只需要考虑原料的化学性质即可。（）

8.离